8月17-19日，由中国营养学会精准营养产业分会、中国科学院上海营养与健康研究所、蒙牛乳业等联合主办的中国营养学会精准营养产业分会第一届精准营养创新大会在上海举行。
本次会议以1个主论坛+9个专题论坛，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国营养学会理事长杨月欣，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋，中国科学院上海营养与健康研究所所长汪思佳，国科大杭州高等研究院精准营养与大健康工作室主任林旭，蒙牛集团副总裁张旭光等国内外营养科学领域的顶尖专家、学者及产业领袖400多人，聚焦精准营养新技术、新标准、新原料、益生菌、食品功能因子等主题，从科学突破到产业变革，共同探讨精准营养的前沿科技与产业实践。
环特生物保健食品注册申报负责人刘勇受邀做主题报告《产品功效循证-动物功能与人体临床试验的创新与应用》，分享环特基于循证功效科学在精准营养领域的最新研究成果与实践经验，并作为嘉宾参加圆桌论坛“精准营养产业化路径:从科学到产品的闭环构建”讨论，共话精准营养新未来。
Part 01 精准营养产业化路径：从科学到产品的闭环构建
当前，精准营养正经历从传统“检验-评价-干预”模式向“机制靶点明确+功效可验证”的转型升级，搭建起连接实验室尖端研究与亿万家庭餐桌的桥梁，为产业铺设高质量发展的“快车道”。如何加快精准营养产业化路径，实现从科学到产品的闭环构建，释放精准营养从 “野蛮生长” 转向 “规范发展”后的巨大潜能？
“精准营养产业化路径:从科学到产品的闭环构建”圆桌论坛上，由浙江大学教授、杭州市食品营养学会理事长沈立荣主持，蒙牛乳业市场管理中心负责人宋宕、环特生物保健食品注册申报负责人刘勇、上海麦角硫因生物科技总经理张巍等
共同探讨精准营养如何赋能产业升级，深度交流其从科学到产品的闭环构建、标准制定、机遇与挑战，展望精准营养时代的新篇章。
图：环特健康美丽产品CRO服务
刘勇老师分享了其核心洞见，他指出，在精准营养从概念走向产业化的进程中，“循证功效研究”是衡量其科学性与有效性的黄金标准，也是构建消费者信任的核心基石。他强调，从“千人一方”到“一人一策”，精准营养必须基于扎实的科学证据。作为循证功效理念全球首倡领导者，环特生物基于循证功效理念，通过创新的“斑马鱼+哺乳动物+细胞+类器官+人体试食”等多维生物技术服务，为精准营养产品提供贯穿原料端、研发端、市场端的全链条功效循证支持，为精准营养产业化应用保驾护航！
Part 02 环特循证功效科学研究
赋能精准营养新范式
在题为《产品功效循证-动物功能与人体临床试验的创新与应用》的报告分享中，刘勇老师全面介绍了如何利用动物功能实验、人体临床实验开展产品研发、功效循证验证与精准应用，强调基于“斑马鱼+哺乳动物+细胞+类器官+人体试食”等多维生物技术服务，可以实现对精准营养健康产品的精准评估与针对性干预。
刘老师认为，精准营养是一场从“千人一面”到“千人千面”的产业变革，环特生物作为循证功效理念全球首倡领导者，构建的多维生物技术服务已成为贯穿科学-技术-产业的核心力量，致力于以动物功能实验、人体临床实验等为全球精准营养产品企业及科研院所提供从原料筛选、配方协同增效研究、新产品开发、功效与安全评价、注册备案与出海本土化落地等全链服务，让每一份营养建议、每一款健康产品都建立在坚实的科学证据之上，助力开启健康中国新“食”代！
图：环特哺乳动物实验功效评价服务列表
近年来，环特哺乳动物实验中心已建立170余种经过验证的哺乳动物模型，并顺利通过保健食品检验检测机构资质审查，致力于为客户提供转基因动物品系、生理疾病造模、功效与安全性评价及行为学分析等高质量、全方位的个性化服务，助力创新药、中药及营养保健食品研发、申报、临床应用！
图：环特人体试食功效评价服务列表
此外，环特人体试食功效评价平台，不仅可以开展《保健食品功能检验与评价方法（2023 年版）》规定的17种常用人体试食试验，如缓解视觉疲劳、辅助改善记忆、清咽润喉、有利于控制体内脂肪、有助于调节肠道菌群、有助于润肠通便等，也可以为申报新功能的产品、口服美容产品或功能性食品开展相应的人体试食试验，如抗衰老、增强免疫、改善睡眠、解酒护肝、护发养发等，为保健食品新功能的上市后再评价、注册申报等提供强大的技术支持与科学依据。
目前，在全国范围内，环特与百余家临床GCP机构、三甲医院等开展深度合作，实现保健食品产学研的多维度融合；仅杭州、广州，环特拥有超过2000平方米的人体功效临床研究中心，两大恒温恒湿实验分区，可同时容纳近三百名临床研究志愿者参与试验。
科学突破，产业变革，精准营养已成为健康产业的重要发展方向！未来，环特生物将基于“循证功效”理念，继续深耕健康美丽产业，以科学为依据，以多维生物技术为引擎，探索多元化CRO与科研服务新路径，广泛服务于肠道健康、体重管理、睡眠管理、女性健康等多维场景，满足不同人群的精准营养需求，助力开启健康中国新“食”代！